一生痴绝处，无梦到徽州，白墙青瓦的旧日时光！
垛垛白墙，优雅，梳朗，独立于烟雨中。古徽州既有山水的馈赠，享有着水乡的温软；又有人杰地灵，人才辈出，在中国的历史里主宰沉浮。
“一生痴绝处，无梦到徽州”。800年前的徽州有一个响亮的名字。它版图辽阔：统合歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门等地，文化深厚。
那时候，徽商的威名几乎无人不知，称霸商界300多年。然而，辉煌的背后不为人知的是，徽州并不是一个适合耕种、甚至不是一个交通便利的地方。
逼不得已的经商之路，藏着不为人知的苦楚。凿石开路、肩挑背扛、利用水路，在重山峻岭中劈出一条条通往四面八方的商贸走廊。
如此种种，才有富饶又深厚的徽州文化。
然而，这样一个能写进评书的故事却很快就翻篇了。几经战争牵连，曾经的传说被卷进长河，沉入泥底。
渐渐的，世人只知黄山，不识徽州。
△今日黄山区域分布示意图
如今，尽管已经在江南烟雨中沉默了千年，徽州文化仍然是安徽人骨子里最引以为豪的部分。
跟着小编设计的「徽州游玩地图」，去徽州走一趟，好好感受一下这片古老又神秘的古村落文化吧~
宏村
“中国画里的村庄”
宏村位于安徽省黄山市黟县东北部，这个隐匿于“桃花源里人家”的古镇，因一部奥斯卡获奖电影《卧虎藏龙》而闻名中外。
由于为“中国画里的村庄”这一美誉，越来越多的人认识了宏村——极具代表性的徽派建筑，高高昂起的马头墙，湖水清莲，拱桥如虹，犹如一幅画走进了很多人心里。
村中数百幢古民居鳞次栉比，其间的“承志堂”是黟县保护最完美的古民居。
正厅横梁、斗拱、花门、窗棂上的木刻，工艺精细、层次繁复、人物众多，人不同面，面不同神，堪称徽派“四雕”艺术中的木雕精品。
到此参观的国内外游客，无不为之倾倒。
在宏村的任何一个角落，你都可以看到来此竖起画板的年轻人。他们用画笔，一次又一次把徽州放进记忆深处。
游玩小tips推荐景点：南湖、月沼、水圳、承志堂、雷岗山
交通：在市区汽车站乘坐屯溪至歙县的客运汽车，在歙县新汽车站下车
门票： 门市价100元，建议选择网上购票
开放时间：08:00—17:00
用时参考：半天时间
西递
“古民居建筑的宝库”
有人说，西递是现实中的桃花源。
西递始建于北宋皇佑年间，至今已近960余年历史，2000年被列入世界文化遗产，有 “世界上最美的村庄”、“古民居建筑的宝库”之美誉。
西递保留着数百幢明清古民居，建筑及路面都用大理石铺砌，两条清泉穿村而过，99条高墙深巷使游客如置身迷宫。
地标即是村头三间四柱五楼的青石牌坊，建于明万历六年（公元1578年），峥嵘巍峨，结构精巧，是胡氏家族地位显赫的象征。
有人说西递不如开发完善的宏村，但其实——村中各家各户富丽的宅院，精巧的花园，黑色大理石制作的门框、漏窗，石雕的奇花异卉、飞禽走兽，砖雕的楼台亭阁人物戏文，精美的木雕，绚丽的彩绘、壁画，无不彰显中国古代艺术之精华。
这里不是什么都没有，只是需要你再慢下，再多体谅一点这块曾经超越时代、而如今被时代遗忘的土地。
交通：
① 建议先去西递，再去宏村，因为从屯溪开往宏村的旅游公交车会在西递停车
② 也可从宏村出发，在村口乘巴士到黟县汽车站
门票： 门市价100元，建议选择网上购票
碧山
“中国最美图书馆”
相对于宏村、西递，碧山显得安静得多。
这个低调的小村落，是中国最早走上乡村复兴道路的地方。这里有“中国最美图书馆”碧山书局、还有长三角第一家民宿“猪栏酒吧”。
碧山吸引文艺界的人士时常往来其中，十年来，举办了碧山丰年祭和黔县百工等活动，各种画展、戏剧节、音乐节不间断地给这个低调的小镇输入年轻的活力。
媒体和民间机构将目光投到这里，美国亚洲协会的人连续两年来拍纪录片，《南方人物周刊》也在今年年初以碧山为重头推出“抢救故乡”专题。
△田野里开出“画”
最可贵的是，除了活力，对碧山爱得深沉的人们没有强行植入任何破坏文化和生态的东西。
远处可瞭望满山碧色，近处有白墙黑瓦的古民居、错落有致的马头墙、曲折幽深的街巷、鹤立村头的宝塔，真正吸引人们往来的原因是碧山的回归本真。
推荐景点：碧山书局、狗窝酒吧
交通：从黄山北站至碧山约1个小时，打车约150元
可乘从黄山客运站坐去往黟县的中巴车（路程约一个小时），再从黟县车站坐去碧山的公交车（约半小时），公交一个多小时一班，下午三点后就没车。
建议从黟县坐个三轮摩的十几分钟就到碧山。
歙 县
/ 古徽州府治所在地 /
歙县隶属于安徽省黄山市，位于安徽省最南端，素有“东南邹鲁“、“徽商故里”、”礼仪之邦“等美称。
歙县是古徽州府治所在地，不仅如此，它还是是一座充满生活气息的古城。徽墨和歙砚的产地都在歙县。也是徽州文化和国粹京剧、徽商、徽菜的主要发源地。
从南唐以来，徽州就成为制墨的中心。歙县集中了绘制墨稿的师傅、雕墨的师傅、做墨的师傅，就是所有的技术力量、能工巧匠。
墨是中国传统手工艺，根据气候天气去微调墨桌，碳炉，火板来搓，保证温度，加温后，温度好了要捶打。
做墨的师傅手的温度决定了墨的好坏。温度下降时，手要不停去搓、去揉，升温后，重新敲。
做墨讲究天时地利人和，如果天气有问题，就只能收工。
夏天不做好墨，因为梅雨的原因，真正好墨会在冬天做。这些耗时费力的传统手艺，在节奏飞快的都市生活里显得格外珍贵。
游玩小tips推荐游玩路线：瓮城（徽园）入口→南谯楼→徽州府衙→许国石坊→太白楼→新安碑园→曹氏二宅→陶行知纪念馆→斗山街→渔梁古坝
交通：在市区汽车站乘坐屯溪至歙县的客运汽车，在歙县新汽车站下车
门票： 门市价100元，建议选择网上购票
开放时间：08:00—17:00
用时参考：半天时间
木梨硔
/最接近云端的古村落/
木梨硔，这个最接近云端的古村落，深藏了徽州一半的美。
传说木梨硔的诛仙原本姓环，由于家族犯案，改姓为詹，隐居在徽州最偏远、最难到达的位置。
由于交通不便，木梨硔至今没有通公路，一直保持着绝世孤立的状态。没有华丽的彩灯，没有喧嚣的人群古朴、安静而简单，仿佛被岁月遗忘了一般。
它是一个三面悬空的悬崖古村，孤傲地坐落于海拔近千米的苦竹尖山腰，是徽州古镇中海拔最高的村落。
这里有古老的银杏树，满地金黄的叶子在深秋里顾自诗意着，村庄里有数不清的野生山茱萸，在屋前村后的箩筐里晒着日头……清静、出世，令人羡慕。
木梨硔是黄山市唯一一个不通公路的行政村，所以进村无法开车直达，不过可以中转，之后徒步进村。
自驾前往可导航至两个点：
①祖源村（导航点直接输入“祖源村”可导航到祖源村停车场）
②木梨硔停车场（当天往返可以开车到此上山。）
必打卡美食
徽州人的饮食十分讲究。他们注重时节，会因由节气变化开出应季的食物清单。
他们尊重食材，尽量节省食材从土地到餐桌的时间。
/ 毛豆腐 /
民间也流传着这样一句话：徽州第一怪，豆腐长毛上等菜。
毛豆腐的味道入口的感觉很像奶酪，发酵后味道会通透到鼻腔。做起来听着简单，用铁锅进行烹饪，控制湿度和火候。
但实际上，一道味道正宗的毛豆腐，需要天时地利人和的累计。
/ 臭鳜鱼 /
提起“徽州美味”，臭鳜鱼当仁不让。
这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香。腌制之后肉质更加紧实，用筷子轻轻拨开，鱼肉像蒜瓣一样，一片一片完好，而且重点是没有刺。
/ 葛粉圆子 /
因葛根饱含营养价值很高的淀粉，曾是徽州人缺粮时的替代品，山农经过各种复杂的工序后制成葛粉。
要吃时将各种馅料等切细，和入葛粉中做成喜庆丸子。蒸好的葛粉圆子劲道柔韧，入口生香，而且葛粉还具有清腻解热，清凉下火，开胃下食等作用
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安徽的美食与景点你能说出来几个？
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